ペンション

「大手と戦わない！」小規模な飲食店・ペンションが選ばれる店になるための「ランチェスター戦略」入門

日々、お店づくりや温かいサービスでお客さまを笑顔にしている個人事業主の皆様、今日もお疲れ様です。「新しくお店をオープンしたいけれど、近くに有名なチェーン店や大手のホテルがあって不安…」「予算も人手も限られている中で、どうやってお客さまに来てもらえばいいのだろう？」そんな不安を抱えていませんか？実は、私たちのような小規模事業者（個人事業主や小さな法人）には、「小規模だからこそ勝てる戦い方」があります。それが、今回ご紹介する「ランチェスター戦略（弱者の戦略）」です。一見、難しそうな名前に聞こえますが、中身はとてもシンプル。 「戦う土俵をぐっと狭めて、その中で一番愛される存在になること」です。今回は、これから開業を迎える方だけでなく、現在事業を続けている方にも向けて、専門用語を優しくひも解いていきたいと思います。例として、飲食店や宿泊業の具体的なストーリーを交えて分かりやすく解説します。